Plantes Aromatiques de Provence
Une gamme de plantes aromatiques produites en France pour ensoleiller vos linéaires…
Au pied des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence, Alpilles Primeurs cultive et produit des plantes aromatiques. Dans cette exploitation agricole familiale se transmettent, de père en fils, un savoir-faire et une passion du travail bien fait avec le souci constant d’innover et d’améliorer la qualité de production et de services. Aujourd’hui, Jean-Paul et Frédéric Marie perpétuent cette tradition et sont les garants de la renommée d’Alpilles Primeurs.
Cette maîtrise, fruit de l’expérience, passe par une sélection des meilleures variétés et le suivi rigoureux des cultures afin de maintenir une homogénéité de production et une qualité optimale tout au long de la saison.
ANETH – BASILIC – CERFEUIL – CIBOULETTE
CORIANDRE – MENTHE – PERSIL – ROMARIN – THYM
La production Alpilles Primeurs
Du semis ou bouturage, de la culture jusqu’au conditionnement, toutes les plantes aromatiques en pots sont produites sur le site d’exploitation de Saint-Rémy-de-Provence. Les conditions climatiques et l’ensoleillement y sont idéals.
L’exploitation assure sa production sous 20 000 m² de serres (chapelle, abris filet…) équipées d’ordinateurs climatiques (aération, hydrométrie) et de systèmes d’arrosages localisés (chariots, capillaires).
Une politique de « culture raisonnée » est pratiquée dans une logique peu intensive et dans le respect de l’environnement.
La ”fine fleur” de la production d’Alpilles Primeurs est le Basilic.
Cette plante, originaire de l’Inde, possède une saveur chaude et épicée qui évoque à merveille la Provence. Elle se décline en 4 variétés : basilic à feuilles larges, à feuilles fines ou à feuilles pourpres et basilic italien. Cette production est complétée par une large gamme d’herbes aromatiques et méditerranéennes : menthe, persil, coriandre, romarin, thym…