La Menthe
Nom latin : Mentha Piperita
Nom provençal : Mento, amento
Famille : Lamiacées
Usage : Plante vivace qui pousse de partout.
Saveur rafraîchissante, se mêle aux taboulets, salades… Elle orne les cocktails de fruits,
infuse le thé et les tisanes.
Les feuilles se récoltent avant la floraison de mai à septembre et s’utilisent en infusion
tonique, digestives et calmante.
Culture : En pot, jardinière, pleine terre. La menthe doit être plantée avec un pot en pleine
terre pour limiter la multiplication des racines.
Exposition : Mi-ombre, mi-soleil
Arrosage : Modéré
Cueillette : A partir du printemps, en fonction de vos besoins.
Vertus : Antispasmodique, calmante, antiseptique